藏獒是以其无与伦比的气质品位而驰名世界的。藏獒是目前惟一不俱怕暴力的犬品种，生性中就具有勇往直前、毫无畏惧的品质和性格。在选育标准中也阐明作为优良的藏獒除体型高大威猛的形态特征外，不惧暴力、勇往直前，对陌生人有强烈的敌意，对主人又百般温顺也是必须具备的性能特征。藏獒的这种气质与特性，是该犬在育成阶段形成的。因此，加强对育成藏獒气质特性的培养和训练，在体现藏獒理想型个体的培育中也占有极重要的地位。前已述及，小藏獒在45 日龄以后，已与母犬隔开。此时的小藏獒完全依靠自身的探究认识周围的世界，或者在相互的嬉戏、争斗与厮咬格斗中体验和了解了自身的力量和勇气，或者育成犬在与周围人员、兽类乃至牛羊牲畜的接触中感受到了自身的胆小和怯弱。
总之，在育成阶段，藏獒的性格、气质和禀性伴随着生理形态的发育而同步发育。有的健康发育的小藏獒，活泼好动，奔腾跳跃。但有的小藏獒体况不良，疫病缠身，肢体乏困，精神委靡，胆小畏缩，十分纤弱，十分盼望有大犬或主人相依靠。无论育成藏獒勇敢还是懦弱，都是在其自身认识周围环境中所形成的自我保护的正常表现。小藏獒总是在不断地探究中认识了世界，也认识了自身，从而学会了在不同的环境中所应有的行为表现。这样叙述，似乎是有了过多的拟人化的内容，而事实上不仅是藏獒，各种动物都有这种行为本能。只是野生动物是从幼年期开始，始终在其父、母的保护与带领下，积累、学习到各种应付不测环境的经验与本领，也增长了自身的勇气。相反，作为人类已驯养驯化的各种家畜与家禽，自出生时起，就在人类所提供的良好培育条件和严密保护下生长，已完全失去了在野生环境中独立生存的能力。由于人类的强力驯育，使各种家畜也只保留了禀性中温顺的性格特征。藏獒在性格禀性的形成和发展中不同于野生动物，也不同于人类已驯化的其他各种家畜。藏獒至今野性尚存。一方面，进人藏獒育成阶段后，通过自身的探究而了解周围的一切，并学会应付的本领，特别在这种环境可能十分险恶，但没有保护，只能根据自身的经验与力量独立面对，因此，养成了藏獒性格中勇敢、坚定、决不退缩的勇气与胆略。藏獒作为世界上惟一不惧怕暴力的犬品种有其禀性形成的特殊性。另一方面，藏獒自离开母犬后，是在藏族牧民的精心培育下生长发育，牧民性格中不屈不挠、顽强、淳朴、憨厚的禀性和气质使藏獒发育成对主人无限忠诚、温顺与勤奋的守卫品种。因此，对育成藏獒的培育应！十分注意其在性格发育中的这种双重性。对断奶后离开母犬的小藏獒，主人应十分注意亲近和看护，充分利用小犬此时感到“孤独”和精神沉郁的状况，多加安抚，使之视主人为父母，产生依靠、追随主人的本能行为，从而奠定终身相依，生死与共的基础。此时正是小藏獒自发学习探究的关键时期，在小藏獒天性好奇好动的性格驱动下，对周围的一切都在观察、学习和探究，只要不发生意外或不产生严重的破坏，应尽可能不要随意呵斥甚至惩罚，否则极易使小藏獒产生错误的记忆，或对主人产生戒备而失去信任，将来也不会对主人无限亲昵与忠诚。在藏獒原产地可以看到牧民总是让小藏獒在毡房周围自行玩耍，自由出人毡房，随处卧地休息，与孩子们嬉戏玩耍。这些其实都很有意义。小藏獒正是在这一无形的过程中熟悉了主人家每个成员和物品的气味、声音乃至脚步的轻重，知道自家草原的疆界、牛羊的特征，小藏獒会自发或本能地将这一切认做是“家”的特征。嗅到这里的气味，听到这里的声音，看到这里熟悉的物品，小藏獒十分安心，没有恐惧，没有怀疑。但是，如果有新的气味、声音乃至脚步踏人到小藏獒“家”的范围，它立即会本能地警惕、怀疑乃至守卫。这种守卫其实各种野生动物都存在，动物都有护卫领地或疆界的行为，对每一新的人侵者，动物都有自发的反击行为。作为野性尚存的藏獒，禀性中的这种领地行为自然被牧民群众恰当利用，使藏獒成为最忠实、最勇敢的守卫犬。因此，在育成阶段饲养藏獒，最有可能培育成感情至深，对主人无限温顺、又无比忠诚的藏獒，使之成为家庭成员，又是家庭卫士。
为了有效控制藏獒性格的发展，对育成藏獒适当加以训练也是十分必要的。前已述及，小藏獒在断奶后，已开始强烈的学习和探究，至4 一5 月龄，小藏獒已对主人家内外、周围的一切都十分熟悉。藏獒是天性极聪明的动物，至4 - 5 月龄时，甚至可以从主人的眼神和气息中知道主人的喜怒哀乐，此时一些品质优良的育成藏獒完全依据自己的判断，根据主人的情绪而产生一些过激的行为。例如在小藏獒感到主人生气时，它也会生气，对周围的物品或过往行人发脾气，无缘无故的撕咬物品，甚至攻击追逐牛羊，不服管教。此时主人则可以通过适当的呵斥，用严厉的音调、口令或手势进行必要的阻止与示教，使小藏獒的性格发展得到应有的控制。所以，培养一条品质优良的藏獒，绝对不仅仅是饲养的问题。饲养是基础，还必须开展必要的训练。
由于目的要求简单，藏族牧民也对藏獒育成犬采取一定的训练手段，例如对那些撒野、四处乱跑的小犬，要及时进行一定的被拴系、牵引，使小藏獒建立一定的被控制意识和服从意识，记住活动范围是有限的，一切都应在主人容许的活动范围之内。拴系其实就是一种控制形式，其限制了藏獒的自由活动，因此亦含有惩罚的含义，所以拴系中的小藏獒往往精神不振，无精打采，颇似犯了错误的孩童被老师罚站、面壁思过之态。而一旦解除拴系，小藏獒又马上精神抖擞，自由奔跑，无限欢畅，憨态可掬。
在藏獒原产地以外的区域饲养藏獒也应十分注意调教，控制或培养小犬的气质票性，使其能表现出沉稳、专注、勇敢、温顺的性格
